부르고뉴 프랑슈 콩테 Bourgogne-Franche-Comté

Jamais en vain, toujours en vin 헛된 것은 없다, 항상 와인을! 프랑스 ‘부르고뉴’(Bourgogne) 지방에서 가장 중요한 마을은 ‘부조’(Vougeot)이다. ‘본 로마네’(Vosne-Romanée) 마을과 ‘샹볼 뫼지니’(Chambolle-Musigny) 마을 사이에 위치한 작은 마을로, 이 지역 땅을 증여 받은 ‘시토’(Citeaux)회 수도승들이 1111년 ‘피노 누와’(Pinot noir) 품종의 포도를 심는다. 아주 가까운 곳이라도 포도밭의 위치에 따라서 맛이 달라진다는 것을 깨달은 수도승들이 1330년경 포도밭 경계에 돌담을 세우는데, 이렇게 돌담으로 둘러싸인 포도밭을 ‘끌로’(Clos)라고 부른다.   ‘아비뇽 유수’(1309-1377)가 시작되는 ‘클레멍 5세’(Clément VI, 1342-1352)의 교황청에 납품되는 포도주를 선별하기위하여 ‘교황의 포도주’(Cuvée du pape), ‘왕의 포도주’(Cuvée du roi), ‘수도승의 포도주’(Cuvée des moines) 3단계로 포도밭을 구분하고 재배하여 ‘샹베르땅’(Chambertin)의 포도원과 함께 ‘부르고뉴’ 지방을 대표하는 가장 유명한 포도산지로 만들었다. 1789년 프랑스 혁명당시 소유권이 국가로 귀속되었다가, ‘나폴레옹 1세’의 재정담당 은행가 ‘가브리엘-쥴리앙 우바흐’(Gabriel-Julien Ouvrard)란 사람에게 팔린다. 이후 이 지역의 와인 상인 6명에게 분할 매각되었고, 그중 한 명인 ‘레옹스 복께’(Léonce Bocquet)가 성과 20h 포도밭을 구입하고 방치되었던 성과 포도밭을 복원한다. 현재는 50헥타르 면적의 포도밭을 80여 명의 소유주가 분할, 소유하고 있으며 포도밭 중앙에 우뚝선 신비로운 고성은 ‘라 꽁프레리 데 슈발리에 뒤 따스뜨방’(La Confrérie des Chevaliers du Tastevin) 기사단의 본부로 사용된다. 포도 압착기, 숙성장, 지하 저장실이 12세기 와이너리의 분위기를 그대로 간직하고 있다.

파리에서 남쪽으로 300km 떨어진 ‘본 Beaune’ 마을은 ‘꼬뜨 도르 Cote d’or’(황금의 언덕) 구릉지에 자리 잡은 부르고뉴 와인의 중심지이며, 아기자기한 골목과 중세도시의 모습이 고스란히 남아있는 힐링 여행지이다. 특히, 울긋불긋한 지붕의 독특한 문양과 붉은색, 갈색, 노란색, 초록색 유약을 바른 기와로 화려하게 장식된 건물 ‘오텔 디유 Hôtel-Dieu de Beaune’는 놓치지 말고 꼭 보아야 할 노블레스 오블리주의 표본이다.   부르고뉴 공작의 대법관이었던 ‘니콜라 로랭 Nicolas Rolin’ 재상과 그의 부인 ‘기곤느 드 살랭 Guigone de Salins’에의해 가난한 사람들을 위한 빈민 구제병원으로 1443년 건립된다. 15세기부터 기증받은 포도밭이 60ha(18만평)가 넘고, ‘꼬흐똥 Corton, ‘에쉐조 Echezeaux’, ‘샹베르탱 Chambertin’, ‘몽라쉐 Montrachet’, ‘뫼르소 Meursault’ 등 부르고뉴 유명 와인들이 포함되어 있는데, 1794년부터 11월 셋째주 주말에 경매를 통한 판매대금은 오로지 빈민구제 병원유지에 사용하는 전통을 갖고 있다. 좋은 포도주도 구입하고 빈민구제에도 참여하는 기회이기에 수 많은 유명인들이 참석한다. 노블레스 오블리주…. 중부유럽에서 시작된 것으로 추정되는 울긋불긋한 지붕 지붕의 독특한 문양과 붉은색, 갈색, 노란색, 초록색 유약을 바른 기와 지붕의 건물 안에 들어가면 당시 병원 모습이 그대로 간직되어 있는데, 병실, 수술도구, 식당, 예배당 등 다양한 볼거리를 제공하고 있다. ‘오텔 디유’에서 빼놓을 수 없는 ‘로지에르 반 데르 바이던 Rogier van der Weyden’의 ‘최후의 심판’ 장식 ‘병풍 Polyptyque’이다. 최후의 심판 장면을 아주 세세하게 묘사된 이 그림은 가난한 자들의 병실과 연결된 예배실 벽면을 장식하던 것인데, 평상시 제단화를 닫았을 때에는 설립자 부부의 […]

‘부르고뉴 지방‘ 제일의 관광지이자 오래된 ‘베즐레’는  ‘콜린 에테르넬 Colline Eternelle’ (영원의 언덕) 정상에 ‘막달라 마리아 대성당 Basilique Sainte-Madeleine’이 아름다운 자태를 드리우고 있어서, 종교적으로 중요한 장소라는 사실을 직감할 수 있다.   프랑스 남부 ‘프로방스 Provence-Alpes-Côte d’Azur ‘ 지방의 땅끝마을 ‘생트 마리 드 라 메르 Saintes-Maries-de-la-Mer‘에 도착한 3명의 ‘마리아 Marie’ 중에, 예수의 발을 닦았다는 ‘막달라 마리아 Marie Madeleine’의 유물을 보유했던 대성당 덕분에 12세기에 순례자와 수도승의 성지로 각광 받았던 곳 이다. 1146년 3월 31일, ‘시토회’의 수도사 ‘베르나르 성자 Saint Bernard’의 요청으로 프랑스의 왕 ‘루이 7세 Louis VII’가 참석한 가운데, 제 2차 십자군이 출발한 곳이기도……   연간 수십만 명에 달하는 관광객과 세계 각국의 정상들이 성당의 조각물을 보기 위하여 몰려들고 있으며, 소설가와 예술가들이 이 곳의 아름다움에 매료되어 정착한다. 순례여행의 출발점 베즐레!!! ‘야고보 Jacob’의 유해가 스페인의 ‘콤포스텔 Compostelle’로 옮겨졌다는 전설에 따라, 프랑스에서 ‘생 자크 드 콩포스텔’(St Jacques de Compostelle) 순례 여행의 출발점이 되기도 한다.  또한, 1519년 이곳에서 태어난 ‘테오도흐 드 배즈 Théodore de Bèze’는 ‘칼뱅 Calvin’과 함께 종교개혁을 주창하였고 1557년 개신교 공동체가 이 곳에 정착한다. 영국과의 ‘백년전쟁’ 당시에는 수도원은 폐허가 되었으며, 1537년 개신교 ‘위그노파 Huguenots’가 완전히 장악하였었고, ‘프랑스 대혁명‘ 당시에는 수도원의 일부가 파괴되었다가, 1840년부터 1859년까지 ‘비올레 르 뒥 Viollet-le-Duc’에 의하여 복원되었다. 파리의 ‘노트르담 대성당‘을 복원한 건축가.   막달라 마리아 대성당 Basilique Sainte-Madeleine ‘막달라 마리아’의 유물을 보관하였기에, 1050년 ‘막달라 […]