250년이 넘도록 최고의 샴페인 가문!!! 1683년 출생인 ‘끌로드 모엣 Claude Moët’은 1717년부터 ‘에뻬흐네 Epernay’에 정착하여 포도주 무역업 및 중개업을 시작하여, 1743년에는 ‘매종 모엣 Maison Moët’ 이름으로 회사를 설립한다. 그의 샴페인 중 상당량은 파리로 운송되었으며 ‘베르사유 궁전‘의 ‘루이 15세’를 비롯하여, 여러 궁전에서 <거품이 이는 흰 포도주>로 인기가 좋았다고…..
특히 ‘루이 15세’의 총애를 받던 ‘퐁파두흐 후작부인 Marquise de Pompadour’은 ‘꽁삐에뉴 성 Château de Compiègne’에서 사람들과 파티를 열 때마다 ‘모엣 샹동’을 대량으로 주문하였다니, 가장 확실한 고객이자 최고의 광고효과를 안겨준다.
‘끌로드 모엣’의 손자인 ‘쟝-레미 모엣 Jean-Rémy Moët’은 ‘프랑스 대혁명‘ 이후, 해외수출 시장개척에 심혈을 기울였고. 1799년부터 ‘나폴레옹 1세‘에게 샴페인을 선물하기 시작하면서, 개인적인 친분을 쌓는다.
‘나폴레옹1세‘는 이 지역을 지날 때면 으레히 ‘모엣 샹동’을 방문하는 것이 습관화 되었고, 이들의 우정을 표시하기 위하여 ‘모엣 샹동 브륏 임페리얼 Moët & Chandon Brut Impérial’이 탄생한다. 짜웅? 아부? 뇌물???? 정경유착???
러시아 원정 이후부터, 쇠락의 길을 걷는 ‘나폴레옹‘ 군대가 1814년 프러시아 군에게 패하고, 이 마을에 주둔한 프러시아 군대가 포도주 저장고를 약탈하는 사건이 일어나는데, “나를 망하게 한 장교들은 결국 나에게 큰 재산을 가져다 줄 것이다. 내 샴페인을 마신 자들은 모두 나를 대변하여 홍보맨이 될 것이다.”라고 예언(?)을 하였다고….^_^
1816년 ‘삐에흐 가브히엘 샹동 Pierre Gabriel Chandon’과 ‘쟝-레미 모엣’의 딸 ‘아델라이드 모엣 Adélaïde Moët’이 결혼하였고, 1832년 아들과 사위에게 똑같이 유산을 남기면서, 이로 인해 명성이 자자했던 두 가문의 이름과 전통은 ‘모엣 & 샹동’이라는 하나의 이름으로 거듭나게 된다. ‘‘모엣 & 샹동’의 지하 저장실은 숙성하기에 이상적인 환경인 고요함, 시원한 온도 및 일정한 습도 등을 갖추고 있다.
거대한 백악질 층을 파서 만든 이 저장실들은 ‘에뻬흐네’ 도시 아래의 지하를 따라 28킬로미터의 터널 망을 형성한다. 이 비밀스러운 미로는, 언제나 방문객의 마음을 사로 잡는다. 퀴퀴한 곰팡이 냄새에 섞인 샴페인 냄새와, 조용히 메아리 치는 병들의 소리…… 강추!!!!
1789년 ‘프랑스 대혁명‘ 이후 폐허로 방치되었던 ‘몽떼귀 Mont aigue’에 위치한 ‘오빌레 Hautvillers’ 수도원을 1832년에 복원하면서, ‘샴페인’의 아버지로 불리는 ‘동 페리뇽 Dom Perignon’ 수도승의 동상을 ‘에뻬흐네’의 본사 앞마당으로 옮겨 놓았다.
