우리나라에서 고급생수로 잘 알려진 에비앙은 스위스의 로잔과 레만 호수를 통해 서로 마주보고 있는 작은 프랑스 마을이다. ‘에비앙-레-뱅’ (Evian les Bains), Bains에서 알 수 있듯이 온화한 기후와 광천수, 1839년에 첫 개장된 온천과 ‘에비앙’ (Evian) 생수와 함께 세계적인 명성을 얻고 있다. 물, 웰빙, 골프, 미식, 스포츠…
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또한, 산악 자전거, 패러글라이딩, 수상 스포츠, 동굴 탐사, 스키, 눈 신, 개 썰매 등 다양한 스포츠를 즐길 수 있으며, 2013년부터는 메이저 대회로 승격돼 많은 골프팬들에게도 잘 알려진 ‘에비앙 마스터즈’ 대회도 있다.
이 조그마한 마을을 유명하게 만든 ‘에비앙’ 물의 시작은, 1790년 평소 신장과 간이 좋지 않았던 ‘장 샤를르’ (Jean Charles de Laizer) 백작이 ‘에비앙’ 지역을 산책하다가 갈증을 느껴 ‘까샤’ (Cachat) 씨 소유의 ‘생트 캬트린 Sainte Catherine’ 이라 불리는 샘물을 마시게 되었고, 눈에 띄게 건강이 회복되는 것을 느낀다.
건강이 좋아진 백작은 에비앙 물을 기적의 물로 소개하기 시작, 거짓말 같은 이야기가 사람들이 입소문에 힘입어 유명해지면서 의사들 또한 에비앙 물 섭취를 처방전으로 쓰기에 이르렀고, 수 많은 사람들이 몰려들면서 조용하고 작은 마을에는 이들이 숙박할 호텔등이 들어서면서 에비앙 마을의 황금기를 맞는다.
